如今的啤酒厂依赖于液态酵母悬浮液，这种悬浮液*易受到外界因素的影响。剪切力等机械应力会对酵母的活力和活性产生负面影响，导致酵母悬浮液中死细胞比例增加。这反过来又会导致发酵不足、泡沫稳定性下降，甚至使成品啤酒产生异味。
Sera的蠕动泵为酵母悬浮液的计量提供了*种可靠且温和的解决方案。其缓慢的运行可*大限度地减少剪切力。得益于其精巧的设计，该泵无需阀门即可运行，从而减少了因管道直径缩小而产生的额外机械应力，并显著简化了操作。采用符合欧盟法规 (EC) 1935/2004 和美国食品药品监督管理局 (FDA) 标准的食品*材料，确保了其在食品行业的安全应用。其他优势包括易于清洁、可轻松集成到现有工艺流程中（例如，使用三卡箍连接或乳制品管道接头）以及使用寿命长。此外，软管可快速更换，这在生产中是*项真正的优势。
Sera的蠕动泵提供多种性能等*，流量范围从每小时 4 升到 13,000 升不等，*大工作压力为 10 巴。此外，它还能轻松维持高达 80°C 的必要清洗温度。对于那些重视卫生、可靠且温和的酵母添加方式的用户而言， Sera的蠕动泵无疑是理想之选——确保啤酒品质稳定、工艺**，并让酿酒师满意。